miazga kakaowa

Miazga kakaowa – gorzka baza słodkiej historii

podgrzewacz do czekolady

Podgrzewacz do czekolady – sekret płynnej rozkoszy

nadziewarka do pączków

Nadziewarka do pączków – urządzenie, które zmienia zasady gry w cukierni

opakowania cukiernicze

Opakowania cukiernicze – kluczowy element branży

Zalety jadalnego brokatu

Brokat jadalny na tort sprawi, że doskonale udekorujemy ciasto i dodamy mu charakteru. Poza tym, brokat spożywczy sprawdzi się do...

ozdoby cukiernicze

Ozdoby cukiernicze – najciekawsze propozycje

Dekoracje cukiernicze to elementy dobrze znane miłośnikom ozdabiania tortów. Tworzenie wypieków o wyjątkowym wyglądzie cieszy się rosnącą popularnością. Decydując się...

Skrzynki cukiernicze – przechowywanie i transport

Skrzynki plastikowe bardzo przydają się nie tylko podczas przechowywania różnych wyrobów cukierniczych w chłodniach, ale także, gdy chce się konkretne...

Przepyszna babka na wielkanocny stół

Baba, oprócz mazurka to ciasto, które od lat gości niemalże na każdym stole wielkanocnym. A żeby oczarowała ona swym kształtem...

Jak przechowywać owoce w lokalu gastronomicznym?

Większość cukierni czy kawiarni ma w swojej ofercie desery z dodatkiem owoców. Te świetnie pasują do ciast, lodów czy naleśników....

Wyśmienite kawy dla prawdziwych koneserów

W okresie jesienno – zimowym klienci restauracji oraz kawiarni chętniej sięgają po rozmaite, wyraziste, smakowe kawy, które zachwycają wszystkich tych,...