ozdoby cukiernicze

Ozdoby cukiernicze – najciekawsze propozycje

Dekoracje cukiernicze to elementy dobrze znane miłośnikom ozdabiania tortów. Tworzenie wypieków o wyjątkowym wyglądzie cieszy się rosnącą popularnością. Decydując się...

Skrzynki cukiernicze – przechowywanie i transport

Skrzynki plastikowe bardzo przydają się nie tylko podczas przechowywania różnych wyrobów cukierniczych w chłodniach, ale także, gdy chce się konkretne...

Przepyszna babka na wielkanocny stół

Baba, oprócz mazurka to ciasto, które od lat gości niemalże na każdym stole wielkanocnym. A żeby oczarowała ona swym kształtem...

Jak przechowywać owoce w lokalu gastronomicznym?

Większość cukierni czy kawiarni ma w swojej ofercie desery z dodatkiem owoców. Te świetnie pasują do ciast, lodów czy naleśników....

Wyśmienite kawy dla prawdziwych koneserów

W okresie jesienno – zimowym klienci restauracji oraz kawiarni chętniej sięgają po rozmaite, wyraziste, smakowe kawy, które zachwycają wszystkich tych,...

Jaka forma do pieczenia chleba?

Naturalne pieczywo na zakwasie wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. Niestety w większości przypadków nie można na to liczyć, gdy...

Witam

Nazywam się Przemek i mieszkam w Warszawie. Pracuje w jednej z lokalnych restauracji jako szef kuchni. Gotowanie od zawsze było...